EEN TAS VOL ZOET & HARTIG
—–
Paasbrunchtas voor twee personen – €75,00

INHOUD

Hot Cross Buns –  zoete Paasbroodjes met rozijnen

Croissantmuffins met ei en spek

Mix van mini-broodjes en scones met:
Bawaykovzalm met yoghurtdressing met dille en kappertjes
Doperwtenspread met munt en pecorino
Kip met spicy mangochutney en krent
Zoute karamelpasta

Pittig gevulde (halve) eitjes

Soldaatjes met garnalen

Aspergesoep

Groene voorjaarssalade

Eton Mess met rood fruit

Mimosa cocktail

VEGA VARIANT

 Hot Cross Buns – zoete Paasbroodjes met rozijnen

Croissantmuffins met ei en geitenkaas

Mix van mini-broodjes en scones met:
Truffel-eiersalade
Doperwtenspread met munt en Pecorino
Jackfruit met spicy mangochutney en krent
Zoute karamelpasta

Pittig gevulde (halve) eitjes

Avocadotoast

Aspergesoep

Groene voorjaarssalade

Eton Mess met rood fruit

Mimosa cocktail

 

KINDERTAS
—–
1 persoon – €15,00

Paaspannenkoek
Wrapje met spinazie en roomkaas
Chocobroodje
Gevuld eitje
Pimp–up–your–Paashaas
Sapje

BORRELBOX
—–
Voor twee personen – €39,50

Pittig gevulde eitjes
Spanakopita
Avocado toast
Doperwtenspread met munt en pecorino
Truffel-eiersalade
Frittatapuntjes met asperges en parmezaan
Kaasje
Mix van olijven, uitjes en pompoenlinten
1 schia / ½ stokbrood

LOSSE BORRELHAPPEN

Soldaatjes met garnalen
per portie – €4,00

Krabpoffertjes
per 2 stuks – €5,50

Pastramikroketjes
per 2 stuks – €5,50

Pittig gevulde eitjes
per 2 x 2 halve – €4,50

VOORGERECHTEN

Aspergesoep [v]
1 liter – €8,75

Gevuld kwarteltje met eendenleverfarce
1 persoon – €15,00

Tarte tatin met gekarameliseerde worteltjes en komijn [v]
1 persoon – €7,50

Bawaykovzalm met yoghurtdressing met dille en kappertjes
1 persoon – €10,00

HOOFDGERECHTEN

Poussin met citroen en tijm
1 persoon – €15,00

Lamsrollade gevuld met abrikozen en rozemarijnjus
1 persoon – €16,50

Risotto met groene asperges, pistache en geitenkaas [v]
1 persoon – €12,50

Zeebaars met citroengremolata en amandel
1 persoon – €15,00

BIJGERECHTEN

Orechietta salade met citroen mascarpone, haricots verts en rucola [v]
175 gram – €7,50

Groene gegrilde groentensalade met mango en spicy macadamia [v]
175 gram – €7,50

Truffelaardappelsalade (zoete en rosevals) met cornichons en peterselie [v]
175 gram – €7,50

NAGERECHTEN

Eton Mess met rood fruit
1 persoon – €7,00

Cheesecake advocaat
Taartje voor 2 personen – €9,50

Mimosa cocktail
prosecco met jus d’orange voor 2 personen – €12,50

Verse bio jus
½ liter €4,50

Burgenland Weissburgunder (100%) 2018 Beck (biodynamisch)
1 fles – €22,50
Verfrissende fruittonen van citrus, peer, verveine en witte perzik. Vol van smaak, een lange afdronk en een verfijnde balans tussen fruit en zuren.

Alto Adige Vernatsch ‘St. Magdalener’ 2019 Colterenzio
1 fles – €22,50
De wijngaard is gelegen in de bergen rondom Bolzano. Een vrolijke, sappige wijn om eventueel licht gekoeld te drinken met een heerlijk aroma van frisse aardbeien en kersen.